Malanico s’assure du maintien de la chaîne du froid avec 25 congélateurs mobiles

Lorsque les travaux dans l’espace chambre froide Malanico ont pris fin, en janvier dernier, l’entrepôt chambre froide est passé de 200 à plus de 500 m². Nous en parlions dans une autre nouvelle (« les chambres froides Malanico s’agrandissent »). Mais il y a mieux encore : l’entreprise a fait l’acquisition de 25 congélateurs mobiles pourvus d’un enregistrement électronique de la température. On peut connaître, en temps réel et à tout instant, la température exacte dans chaque congélateur. De quoi garantir un respect total de la chaîne du froid du début à la fin de la prise en charge.